Fenomen Sushi
W księdze Guinessa odnotowano w 1992 roku rekordową cenę, za jaką sprzedany został tuńczyk na giełdzie tokijskiej. Jest to jak dotąd najdroższa ryba świata. Za ważącego 325 kg najwyższej klasy tuńczyka (jap. Honmaguro,
ang. blue fin tuna) zapłacono w przeliczeniu 83 500 dolarów amerykańskich. Ale to nie koniec rekordu. Ryba ta została przerobiona na 2400 zestawów sushi, a te z kolei sprzedane za kolejną rekordową sumę 180 000 dolarów
amerykańskich. Czy to nie najlepszy dowód popularności i uznania dla sushi?!
